Dieta për pankreatiti

dietë për pankreatitit

Pankreatiti prek një pjesë të rëndësishme të traktit gastrointestinal - pankreasin, i cili prodhon insulinë dhe shumë enzima të përfshira në tretje. Nuk është për t'u habitur, dieta është thelbësore në trajtimin dhe parandalimin e kësaj sëmundjeje. Me pankreatit, dieta nuk duhet të përmbajë alkool, sasi të mëdha yndyre dhe fibrash.

Çfarë është pankreatiti

Pankreatiti është një inflamacion akut ose kronik i një prej organeve kryesore të sistemit endokrin të trupit tonë - pankreasit. Puna e të gjithë traktit gastrointestinal dhe procesi i tretjes së ushqimit varen nga funksionimi normal i këtij organi.

Pankreasi është i vendosur në afërsi të mëlçisë, prapa stomakut dhe ka shumë funksione, kryesorja është sinteza e hormoneve, veçanërisht e insulinës. Ai gjithashtu prodhon enzima të tretjes që sigurojnë proceset e ndarjes dhe asimilimit të yndyrnave, proteinave dhe karbohidrateve. Tretja e ushqimit ndodh nën veprimin e lëngut pankreatik, i cili derdhet drejtpërdrejt në duodenum.

Në fakt, pankreatiti është një vetë-helmim i indit pankreatik nga enzimat që prodhon. Inflamacioni fillon me mbiprodhimin e enzimave të caktuara në kombinim me presionin e rritur në kanalet e gjëndrës. Enzimat e tepërta hyjnë në qarkullimin e përgjithshëm të gjakut, duke ndikuar negativisht në funksionimin e trurit, veshkave dhe organeve të tjera të brendshme.

Shkaqet e pezmatimit të pankreasit:

  • Abuzimi me alkoolin. Më shumë se gjysma e rasteve të pankreatitit shoqërohen me konsum të rregullt të dozave të mëdha të alkoolit.
  • Pankreatiti shpesh zhvillohet me sëmundje të gurëve të tëmthit, trauma të barkut, formimin e cisteve në kanalet biliare dhe tumoret malinje në gjëndër.
  • Sëmundja mund të jetë një efekt anësor i disa ilaçeve, të tilla si diuretikët.

Grupi i rrezikut përfshin diabetikët, njerëz me patologji të tjera endokrine dhe hepatit B ose C. Ndonjëherë pankreatiti zhvillohet gjatë shtatëzënësisë ose pas një transplantimi veshkash.

Si ndikon alkooli në funksionimin e pankreasit

Alkooli në trup prishet dhe formon acetaldehide, të cilat janë toksike për njerëzit. Qelizat pankreatike janë veçanërisht të ndjeshme ndaj efekteve të tyre dëmtuese. Përveç kësaj, pirja e alkoolit mund të shkaktojë spazma dhe ngushtim të kanaleve të pankreasit, gjë që çon në akumulimin e lëngut pankreatik në të. Si rezultat, enzimat e tretjes fillojnë të përpunojnë vetë gjëndrën, duke shkaktuar inflamacion. Me kalimin e kohës, nëse sëmundja nuk trajtohet, qelizat e gjëndrës vdesin (nekroza e pankreasit) dhe zëvendësohen me ind mbresë, organi humbet aftësinë e tij për të funksionuar si më parë.

Llojet e pankreatititit

Klasifikimi më i përgjithshëm i pankreatitit bazohet në natyrën e rrjedhës së sëmundjes: një sulm akut ose pankreatit kronik afatgjatë me relapsa periodike. Këto dy forma ndryshojnë në ashpërsinë e simptomave dhe kërkojnë qasje të ndryshme për trajtimin.

Pankreatiti akut

Procesi inflamator në pankreatitin akut zhvillohet shumë shpejt dhe shoqërohet gjithmonë me dhimbje të forta. Në shumicën e rasteve, sëmundja ndodh në sfondin e abuzimit me alkoolin ose pasi keni ngrënë një sasi të madhe të ushqimeve me yndyrë. Ndonjëherë një përkeqësim paraprihet nga një sulm i dhimbje barku akute hepatike.

Simptomat akute të pankreatitit:

  • Dhimbje të forta në hipokondrin e majtë, duke rrezatuar në organet e tjera. Një sulm i dhimbshëm zgjat rreth gjysmë ore ose një orë. Dhimbja ndihet veçanërisht e fortë kur shtriheni në shpinë. Sulmi përkeqësohet pas ngrënies, veçanërisht ushqimit të skuqur dhe pikant, dhe çdo pije alkoolike.
  • Të vjella, shpesh të pakontrollueshme me një përzierje të tëmthit dhe një shije të hidhur. Përzier i vazhdueshëm që nuk zhduket pas të vjellave.
  • Temperaturë subfebrile ose e lartë.
  • Ndonjëherë, për shkak të shkeljes së daljes së tëmthit, vërehet zverdhja e të bardhës së syve, shumë rrallë - një nuancë e verdhë e lëkurës.
  • Në disa raste, sindroma e dhimbjes shoqërohet me urth dhe fryrje të stomakut.

Një sulm i pankreatitit akut kërkon kujdes të menjëhershëm mjekësor. Zbutësit e dhimbjeve sigurojnë vetëm lehtësim të përkohshëm, por nuk punojnë për shkakun e inflamacionit. Në mungesë të ndihmës së kualifikuar, rreziku i komplikimeve të rënda rritet me shpejtësi: infeksioni në indet e përflakur, nekrozë dhe abscese.

Pankreatiti i rëndë akut mund të çojë në shok dhe dështim të shumëfishtë të organeve.

Pankreatiti kronik

Nëse, pas një sulmi të pankreatitit akut, një person nuk ndjek rekomandimet e mjekëve dhe vazhdon të pijë alkool dhe të ushqehet keq, sëmundja ka të ngjarë të bëhet kronike. Pankreatiti kronik zhvillohet me dëmtime të konsiderueshme të pankreasit gjatë episodit të parë të sëmundjes.

Sëmundja karakterizohet nga ndryshime graduale patologjike në strukturën e qelizave në pankreas. Me kalimin e kohës, ajo fillon të humbasë funksionin e saj kryesor - prodhimin e enzimave të nevojshme për të tretur ushqimin. Pamjaftueshmëria ekzokrine manifestohet:

  • diarre,
  • fryrje,
  • ndryshimet në natyrën e feces - ato fitojnë një qëndrueshmëri ngjitëse për shkak të sasisë së madhe të yndyrës në to dhe lahen dobët nga muret e tasit të tualetit.

Pankreatiti kronik mund të jetë asimptomatik për një kohë të gjatë: dhimbja akute shfaqet kur ndryshime të rëndësishme patologjike tashmë kanë ndodhur në pankreas. Gjatë një sulmi, pankreatiti kronik paraqet të njëjtat simptoma si pankreatiti akut:

  • dhimbje të forta në brez,
  • të përziera,
  • të vjella,
  • çrregullimet e zorrëve.

Diagnostifikimi bazohet në ultratinguj, tomografi kompjuterike ose rezonancë magnetike. Gjatë studimit, kanalet e ngushtuara të pankreasit zakonisht gjenden për shkak të formimit të gurëve - kalcifikimet në to. Teknikat e harduerit gjithashtu mund të zbulojnë cistet në vendin e indeve të atrofizuara. Testet laboratorike të gjakut për pankreatitin kronik nuk janë shumë informuese.

Rëndësia e enzimave në tretje

Funksionimi i trupit të njeriut sigurohet nga një sistem kompleks i reaksioneve biokimike të ndërlidhura dhe të ndërvarura. Falë përbërjeve speciale të proteinave - enzimave ose enzimave - të gjitha këto reagime përshpejtohen, duke siguruar një metabolizëm të shpejtë. Veprimi i enzimave është shumë selektiv: secila prej tyre është e aftë të fillojë, përshpejtojë ose ngadalësojë vetëm një reagim.

Tretja bazohet në punën e enzimave të tretjes. Detyra e tyre kryesore është ta bëjnë procesin e thithjes së energjisë të shpejtë dhe efikas. Enzimat zbërthejnë përbërësit e ushqimit (proteina, yndyrna dhe karbohidrate) në substanca të absorbueshme. Për më tepër, sasia e enzimave të prodhuara varet nga sasia dhe cilësia e ushqimit të ngrënë.

Tretja e ushqimit fillon tashmë në gojë. Ushqimi i copëtuar nga dhëmbët në copa të vogla përzihet me pështymën, e cila përmban enzimën alfa-amilazë. Sa më mirë të përtypim ushqimin tonë, aq më lehtë është që enzima e gjëndrës së pështymës të shndërrojë molekulat e amidonit në sheqerna të tretshëm dhe të lehtësojë përpunimin e mëtejshëm.

Pas përpunimit primar, ushqimi hyn në stomak përmes ezofagut, ku enzima gastrike pepsin dhe acid klorhidrik fillojnë të funksionojnë. Këto substanca krijojnë lëng gastrik, i cili:

  • siguron mbrojtje antibakteriale të trupit;
  • stimulon prodhimin e hormoneve pankreatike;
  • rregullon lëvizjen e stomakut;
  • prish dhjamin dhe kryen një numër funksionesh të tjera.

Përveç pepsinës, e cila është përgjegjëse për prishjen e molekulave të mëdha të proteinave, enzima të tjera prodhohen në stomak, për shembull:

  • xhelatinaza - një tretës për kolagjenin, xhelatinën dhe proteinat e tjera të indit lidhës;
  • lipaza - një enzimë që ndan disa molekula të yndyrës në acide yndyrore dhe monogliceride;
  • kimosina
  • - fillon procesin e tretjes së proteinave të qumështit.

Bile luan një rol të rëndësishëm në procesin e tretjes. Përmban acide biliare që stimulojnë prodhimin e sekrecioneve pankreatike.

Nga stomaku, gunga e ushqimit evakuohet në duodenum, ku zhvillohet procesi kryesor i tretjes së ushqimit. Sigurohet nga mbi 20 enzima pankreatike. Enzimat gjenden në lëngun pankreatik, i cili prodhohet nga gjëndra në një vëllim prej rreth dy litra në ditë.

Funksionet e enzimës pankreatike:

  • proteazat - copëtimi i proteinave në aminoacide;
  • nukleazat - ndikojnë në acidet nukleike të ADN-së;
  • amilaza - zbërthen niseshtenë në sheqerna të thjeshta;
  • lipazat - zbërthejnë yndyrnat në acide yndyrore më të larta dhe glicerinë.

Procesi i tretjes përfundon nën ndikimin e enzimave të zorrës së hollë dhe baktereve të dobishme që jetojnë në zorrë. Në zorrë, ushqimi i përpunuar absorbohet në trup (Fig. 1).

Nëse funksioni i prodhimit të enzimave nga organet e sistemit të tretjes, veçanërisht nga pankreasi, është i dëmtuar, i gjithë organizmi është i paekuilibruar. Kjo çekuilibër çon në të përziera, diarre, gazra, të pasuara nga anemi dhe lodhje.

Çfarë duhet të hani me mungesë të enzimës pankreatike

Në pankreatitit, procesi i prodhimit të enzimave ndihmon tretjen e ushqimit nga pankreasi ndërpritet, si rezultat i së cilës një person vuan nga shqetësimi dhe dhimbja në stomak. Në këtë rast, pas një ekzaminimi të plotë, mund të përshkruhet terapi zëvendësuese.

E rëndësishme!Veprimi i të gjitha përgatitjeve të enzimave fillon 20-30 minuta pas vaktit, kështu që ato duhet të pihen në mënyrë rigoroze para ngrënies në dozën e përshkruar nga mjeku juaj!

Farmakologjia moderne ofron një numër të madh të përgatitjeve të ndryshme enzimatike me origjinë shtazore dhe bimore. Disa prej tyre kanë për qëllim vetëm plotësimin e mungesës së ndonjë enzime, për shembull, thyerjen e laktozës ose yndyrnave. Ekzistojnë gjithashtu efekte komplekse të përshkruara për një mungesë të disa enzimave në organe të ndryshme të sistemit të tretjes.

Çfarë është dieta për pankreatitin

Ushqimi luan jo më pak rol në trajtimin e pankreatitit sesa ilaçet. Qëllimi kryesor i dietës së përshkruar është të rivendosë funksionet e pankreasit dhe të normalizojë prodhimin e enzimave të tretjes.

Ushqimet që përpunohen shumë, shtojnë barrën e organit të përflakur. Pas një feste të bollshme me ushqime të skuqura me yndyrë, pankreasi fillon të prodhojë me forcë enzima për tretjen e tij. Nëse kanalet e gjëndrës ngushtohen, lëngu pankreatik i prodhuar në mënyrë ekstreme grumbullohet në gjëndër, duke përkeqësuar zhvillimin e sëmundjes - pankreasi i prekur fillon të tretet vetë.

Sinjalet që hardueri po punon në një modalitet të lartë përfshijnë:

  • peshë në bark pas ngrënies,
  • urth,
  • gërmoj,
  • sulmet e dhimbjes në stomak.

Sigurisht, mbajtja e një diete të rreptë nuk është e lehtë, veçanërisht në shtëpi. Njerëzit me kufizime të rrepta dietike janë të detyruar të gatuajnë vetë veçmas dhe t'i rezistojnë tundimit për të ngrënë diçka të skuqur ose djegëse.

Rregullat e dietës numër 5: çfarë mund dhe nuk mund të hani me pankreatit

Dieta e pankreatitit ka shumë kufizime si për ushqimet e lejuara, ashtu edhe për mënyrën e përgatitjes së tyre. Veçanërisht për njerëzit që përjetojnë probleme me pankreasin, një nga themeluesit e dietologjisë dhe gastroenterologjisë ruse, Profesor I. I. Pevzner zhvilloi një tryezë diete numër 5.

Por, para se të njiheni me dispozitat specifike të kësaj diete, është e nevojshme të merren parasysh parimet e përgjithshme të të ushqyerit për pankreatitin:

  1. ju duhet të hani 5 herë në ditë në pjesë të vogla;
  2. përjashtoni ushqimet e skuqura dhe turshitë;
  3. në fazën akute të sëmundjes, ushqimi duhet të copëtohet ose të fshihet;
  4. proteina shtazore duhet të mbizotërojë në dietë;
  5. sasia e yndyrës në ditë nuk duhet të kalojë 50 g;
  6. sheqeri gjithashtu bie nën një kufizim të rreptë - jo më shumë se 30 g në ditë;
  7. ushqime të ndaluara që rrisin gazrat - pije të ëmbla të gazuara, bishtajore, mollë dhe rrush të ëmbël, pasta të ëmbla dhe disa të tjera;
  8. Marrja e kripës
  9. minimizohet - jo më shumë se tre deri në pesë gram.

E rëndësishme!Me pankreatitit, ju mund të hani karbohidrate të ngadalta, ndërsa duhet të monitoroni raportin e ushqyesve në enët. Ju nuk duhet të mashtroni veten se sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë, konsumi i tij gjithashtu duhet të kontrollohet. Në fillim, patjetër do t'ju duhet një makinë llogaritëse. Necessaryshtë e nevojshme të llogaritet menjëherë marrja e kalorive në ditë dhe ekuilibri i proteinave, yndyrnave dhe karbohidrateve bazuar në indeksin e masës trupore. Ky informacion është i lehtë për t'u gjetur në internet në faqet e dedikuara për ushqimin e duhur dhe mënyrën e shëndetshme të jetesës. Ekzistojnë aplikacione të ndryshme mobile për llogaritjen e kalorive dhe lëndëve ushqyese.

Të gjitha këto parime merren parasysh në dietën numër 5, e cila ekziston në versionet themelore dhe të përparuara.

Versioni bazë është treguar për relapsat e pankreatitit kronik dhe me një natyrë akute të sëmundjes. Në fazën akute, dieta është më e rreptë me shumë kufizime. Ajo ka për qëllim shkarkimin e pankreasit dhe lehtësimin e simptomave të inflamacionit akut. Në 3 ditët e para të fazës akute, rekomandohet agjërimi që pacienti të pushojë pankreasin. Më tej, për 3-7 ditë, lejohet të hani ushqime me karbohidrate në pjesë të vogla në intervale të shkurtra. Përmbajtja e kalorive në dietë këto ditë duhet të zvogëlohet, dhe ushqimi konsumohet vetëm në një formë të pastër ose gjysëm të lëngshme.

E rëndësishme!Besohet gjerësisht se një supë e pasur, sidomos lëng pule, ndihmon në çdo problem me tretjen. Me pankreatitit, sëmundjet e fshikëzës së tëmthit dhe patologji të tjera të traktit gastrointestinal, supërat e pasura me yndyrë janë kundërindikuar kategorikisht! Një sasi e tepërt e dhjamit të kafshëve rrit ndjeshëm ngarkesën në pankreas dhe parandalon normalizimin e gjendjes.

Dieta përfshin drithëra në ujë dhe supa perimesh me drithëra të ndryshëm, përveç melit dhe misrit, perimeve të ziera ose pure në avull. Nga pijet, çaji i dobët, pelte, komposto me fruta të thata lejohen. Lejohet vetëm bukë e bardhë dhe pak e tharë; ju mund të hani krisur dhe biskota si biskota.

Në ditën e tretë të dietës me karbohidrate, futen gradualisht ushqimet me proteina:

  • supë me mish të ligët, këshillohet të zieni supë nga mishi i viçit, gjelit të detit ose gjoksit të pulës, mishi nga supa duhet të jetë i grirë ose i copëtuar në një blender;
  • omëletë në avull ose vezë të ziera butë;
  • cutlets me avull të bëra nga mishi i ligët ose peshku i ligët;
  • tava me gjizë dhe sufllaqe të gjizës me përmbajtje minimale të yndyrës.

Dieta Nr. 5 njihet për të kursyer sa më shumë që të jetë e mundur pankreasin, i cili ka nevojë për pushim të plotë në fazën akute. Ushqimet e lejuara dhe të ndaluara për dietën bazë tregohen në tabelën 1.

E rëndësishme!Mbizotërimi i ushqimeve proteinike në dietë mund të çojë në kapsllëk. Në këtë rast, duhet të shtoni më shumë perime dhe fruta të papërpunuara nga lista e lejuar. Për përdhes, preferohen proteina me bazë bimore ose peshq të detit.

Tabela 1. Ushqimet e lejuara dhe të ndaluara sipas variantit bazë të dietës Nr. 5.
Kategoria Në rregull Nuk lejohet
Pije

Çaj i lehtë me limon dhe pak sheqer

Zierje e trëndafilave

Lëngje perimesh dhe frutash të holluar me ujë

Komposat dhe pijet frutore nga frutat e freskëta pa sheqer

Kafe e fortë

Çokollatë dhe kakao

Pije të gazuara

Çdo alkool, përfshirë birrën

Lëngjet e paketuara

Çaji jeshil

Supat (dieta themelore)

Supa me perime pa të thekur

Supë me drithëra ose petë

Borscht në lëng mishi të ligët pa skuqur

Petë Qumështi

Borsch klasik me perime të skuqura

Turshi

Veshi

Supë lëpjetë ose spinaq

Solyanka

Okroshka me kefir, kvas ose hirrë

Qull dhe drithëra

Buckwheat, miell tërshëre, qull orizi në ujë ose qumësht të holluar

Pilaf me fruta të thata

Qull fara liri

Tavë me kokrra dhe Puddings

Qull meli

Pure bizele

Makarona Çdo grurë i fortë Makarona me mish dhe salca të nxehta, të tilla si makarona Carbonara
Mish dhe peshk

Mish viçi, viçi

Turqi dhe pula pa lëkurë, mundësisht mish i bardhë

Ushqim deti - në sasi të kufizuara

Peshqit e ujit të njelmët (2-3 herë në javë)

Salsiçe qumështi - shumë të kufizuara

Mish derri

Qengji

Peshqit e lumenjve me vaj

Nënproduktet

Peshk dhe mish i konservuar

sallamë të tymosur

Rrotulla Sushi

Produktet gjysëm të gatshme të mishit

Havjar

Bukë

Bardha e djeshme

Bukë nga krunde

Biskota të thata

Croutons

Çdo mall i pjekur i ëmbël

Pastiçeri ëmbëlsirash

Pancakes, pancakes

Bukë e freskët

Pitet e skuqura me çdo mbushje

Bulmet

Produkte të qumështit të thartuar me përmbajtje të ulët yndyre

Djathë turshi

Koset natyralë pa aditivë

10% salcë kosi

Produktet e qumështit të thartuar me yndyrë

Hirrë

Djathëra të fortë

Djathëra turshi të kripura fort

Perimet (mundësisht sezonale)

Avokado

Patatet

Kungull i njomë

Lulelakra

Domatet (vetëm në falje dhe në sasi të vogla)

Algat e detit

Selino

Konserva dhe turshi

Kërpudha

Qepë, hudhër

Misër, shparguj, patëllxhan, rrepkë dhe rrepkë

Lakra e bardhë e papërpunuar

Manaferrat dhe frutat

Mollë

Banane në sasi të kufizuar

Granata

Kumbulla të thata

Shalqi (jo më shumë se 200 g)

Arra

Farat

Çdo manaferra e freskët

Figurat

Qitro

Pjepër

hurmë

Nafta

Kremoze - 30 g në ditë

Luledielli i rafinuar

Ulliri

Perime e parafinuar

Salo

Margarinë

Vezë

Omeletë në avull ose furrë, mundësisht proteina

I ftohtë ose i butë

Vezët e skuqura

Vezë të skuqura me domate

Omeletë në një tigan

Sallata dhe vakte

Havjar kungulli

Harengë e kripur lehtë

Sallata me perime

Lakra turshi

Xhenxhefil

Ullinjtë

Perime dhe vakte të konservuara

wembëlsirat dhe ëmbëlsirat

Marmelatë, gjel sheqeri

Kissel, pelte

Karamel

Biskota e thatë

Biskota

Cmbëlsira, ëmbëlsira

Akullore

Çokollatë

dmbëlsirat me arra - kozinaki dhe të tjerët

Pasi të jenë hequr simptomat e pankreatitit akut, dieta zgjerohet duke përfshirë ushqime të tjera, sasinë e proteinave në dietë dhe marrjen totale të kalorive. Në të njëjtën kohë, parimi i kursyer i të ushqyerit ruhet për një kohë të gjatë për të minimizuar rreziqet e rikthimit të sëmundjes. Të gjitha vaktet duhet të gatuhen ose të avullohen; ushqimet shumë të nxehta ose të ftohta nuk mund të hahen. Në shenjat e para të një përkeqësimi, duhet menjëherë të kaloni në opsionin e parë të dietës me më pak kalori dhe kufizime më të mëdha.

E rëndësishme!Kur pankreatiti është veçanërisht i dëmshëm: alkooli, çokollata, kafeja, pijet e gazuara.

Produkte të Kufizuara Pjesërisht

Në variantin e dytë të dietës, ndonjëherë mund të përkëdhelni veten me marshmallows dhe reçel të tretur në çaj. Majdanozi dhe barishtet e tjera përdoren më mirë vetëm për zbukurimin e pjatave. Pjepri dhe ananasi mund të hahen të thata, por në sasi të vogla.

Çfarë bimësh mund të pini

Për të lehtësuar gjendjen, pasi të këshilloheni me një mjek, mund të pini zierje të bimëve medicinale.

Majdanoz

Majdanozi ka një efekt të theksuar anti-inflamator dhe antioksidant, stimulon sekretimin e stomakut. Në pankreatitin kronik, një infuzion i majdanozit të copëtuar të freskët merret 2-3 herë në ditë, gjysmë ore para ngrënies.

Koleksioni bimor

Koleksioni përfshin një numër të bimëve të dobishme për inflamacion: kamomil, pelin, bisht kali dhe bimë të tjera. Zierjet e bazuara në mbledhje përgatiten sipas rekomandimeve në paketim.

Dieta për fëmijë

Pankreatiti kronik është jashtëzakonisht i rrallë tek fëmijët nën 14 vjeç. Kur diagnostikoni një formë akute të sëmundjes, ushqimi organizohet në të njëjtën mënyrë si tek të rriturit.

Dieta për gratë shtatzëna

Gratë shtatzëna shpesh përballen me probleme të lidhura me traktin tretës. Pankreatiti mund të zhvillohet për shkak të abuzimit të komplekseve të vitaminave ose për shkak të presionit të tepërt në pankreas nga mitra.

Parimet e dietës për gratë shtatzëna nuk ndryshojnë nga dieta e përgjithshme për pankreatitin. Sidoqoftë, gjatë shtatzënisë, është jashtëzakonisht e rëndësishme të sigurohet një dietë e plotë e nevojshme për zhvillimin e fetusit. Përbërja e ushqimit duhet të jetë e pranishme në sasi të mjaftueshme:

  • proteina (mish dhe peshk i ligët, produkte qumështi, vezë, bishtajore),
  • karbohidrate komplekse (drithëra, makarona, fruta dhe perime),
  • yndyrnat
  • (vajra bimorë),
  • vitaminat dhe mineralet.

Përfundim

Pajtueshmëria me një dietë të rreptë për pankreatitin është baza e terapisë së suksesshme. Efektiviteti i dietës nr. 5 është konfirmuar nga shumë vite praktikë klinike. Ushqimi i duhur është po aq i rëndësishëm një përbërës i trajtimit sa ilaçet, prandaj rekomandimet e mjekut që merr pjesë nuk duhet të neglizhohen kurrë.